醫(yī)院普通飲食原則主要是為了滿足患者的基本營養(yǎng)需求，同時考慮到患者的病情和治療需要。具體來說，這些原則包括：
1. 平衡膳食：確保食物中包含足夠的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，以支持身體的正常代謝和修復(fù)功能。
2. 易于消化吸收：選擇容易被人體消化吸收的食物，避免過于油膩或難以消化的食物給患者帶來額外負擔(dān)。
3. 適量原則：根據(jù)患者的實際情況調(diào)整食物攝入量，既不能過少導(dǎo)致營養(yǎng)不良，也不能過多增加胃腸負擔(dān)。
4. 少食多餐：建議采用少量多次的進食方式，可以減輕胃腸道的壓力，并有助于維持血糖水平穩(wěn)定。
5. 清淡口味：減少鹽分和調(diào)味品的使用，避免刺激性強的食物，保持食物的原汁原味。
6. 注意食物安全衛(wèi)生：確保食材新鮮、無污染，烹飪過程中注意清潔消毒，防止食源性疾病的發(fā)生。
7. 個性化調(diào)整：針對不同疾病類型及個人情況做出適當(dāng)調(diào)整，如糖尿病患者應(yīng)控制碳水化合物攝入量；腎病患者需限制蛋白質(zhì)的攝入等。

以上就是醫(yī)院普通飲食的基本原則，在實際應(yīng)用中需要結(jié)合醫(yī)生的具體指導(dǎo)和患者的個體差異進行靈活運用。