嘌呤核苷酸的分解代謝主要發(fā)生在肝臟中，這個過程可以分為幾個步驟。首先，嘌呤核苷酸（如AMP和GMP）會被特定的酶作用下轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的自由基嘌呤堿基（腺嘌呤或鳥嘌呤）。這一轉(zhuǎn)化過程中涉及到的關(guān)鍵酶包括核苷酸酶、核苷酶等。

接下來，腺嘌呤和鳥嘌呤進一步被代謝。鳥嘌呤首先通過鳥嘌呤脫氨酶的作用轉(zhuǎn)變?yōu)辄S嘌呤；而腺嘌呤則先轉(zhuǎn)化為次黃嘌呤，再由次黃嘌呤-鳥嘌呤磷酸核糖轉(zhuǎn)移酶催化形成黃嘌呤。

最終，無論是從鳥嘌呤還是從腺嘌呤來的黃嘌呤，在黃嘌呤氧化酶的催化下都會被氧化成尿酸。尿酸是人類嘌呤代謝的主要終產(chǎn)物，并通過腎臟排出體外。在一些其他動物中，尿酸可能進一步被尿酸酶分解為更易溶于水的尿囊素。

值得注意的是，人體內(nèi)的這個代謝途徑對于維持體內(nèi)核苷酸平衡非常重要，同時任何影響這一過程的因素都可能導(dǎo)致疾病的發(fā)生，比如痛風就是由于尿酸過多導(dǎo)致的一種常見病癥。