慢性腎衰竭患者的營養(yǎng)治療原則主要包括以下幾個方面：

1.限制蛋白質攝入量：慢性腎衰竭患者需要適當減少蛋白質的攝入，以減輕腎臟負擔。但同時也要保證足夠的熱量供應，避免出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。

2.能量供給要充足：為了維持身體的基本代謝需求和日?；顒铀枘芰?，應當確?；颊攉@得充足的碳水化合物及脂肪等非蛋白能量物質。

3.低鹽飲食：減少鈉鹽的攝入有助于控制血壓，并減輕水腫癥狀。建議每日食鹽不超過5克。

4.控制鉀離子與磷離子水平：隨著腎功能下降，體內鉀和磷代謝異?？赡軐е赂哐洶Y或高血磷癥，因此需要通過調整食物種類來限制這兩種元素的吸收。

5.補充維生素及礦物質：慢性腎衰竭患者可能會出現(xiàn)多種微量元素缺乏現(xiàn)象，如鐵、鋅、鈣等，應根據(jù)具體情況適量補充相應的營養(yǎng)素。

6.保持水分平衡：對于有明顯液體潴留或心力衰竭風險的病人來說，需要嚴格控制飲水量；而無上述情況者，則可以稍放寬限制。

7.定期監(jiān)測生化指標：定期檢查血尿素氮、肌酐等指標的變化，及時調整治療方案。

總之，在慢性腎衰竭患者的營養(yǎng)管理中，應綜合考慮病情特點和個人差異，制定個性化的飲食計劃，并在專業(yè)醫(yī)生指導下實施。