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蛋白質(zhì)主要在哪個部位被消化？

2025-02-20 10:18 來源：正保醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)
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蛋白質(zhì)的主要消化場所是在小腸。具體過程是這樣的，食物中的蛋白質(zhì)首先在胃部受到胃酸和胃蛋白酶的作用下進行初步分解，形成較小的多肽片段。隨后這些多肽進入小腸，在這里，胰腺分泌的胰蛋白酶和小腸液中的其他酶類會進一步將多肽分解成氨基酸或小分子肽。最終，這些小分子物質(zhì)會在小腸部位被吸收進入血液循環(huán)，供身體利用。

因此，雖然蛋白質(zhì)的消化始于胃部，但主要且關(guān)鍵的消化過程發(fā)生在小腸中。

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